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打造“金字招牌”
本站原创 2008-04-21

  服务业,全球第一大产业,在世界主要发达国家的GDP中,服务业所占比重达70%以上。中国的服务业发展方兴未艾,2007年,国务院出台的《关于加快发展服务业的若干意见》指出:“长期以来,中国主要依靠第二产业带动经济增长的局面正在逐步改变,第二产业和服务业成为带动国民经济增长的主要拉动力量。在发展相对滞后的背景下,中国服务业要想上一个新台阶,实现跨越式发展,就必须大刀阔斧地改革与创新服务业体制,从根本上解决服务业发展的体制瓶颈约束。”

  矿区服务业的发展现状如何?漫步集团公司机关驻地的几条主干道,商店、饭店鳞次栉比,隶属于经济技术开发总公司的万家乐超市和述圣孔膳饭店,分别是其中商业零售业和餐饮服务业的佼佼者。尤其是万家乐超市,短短五年多的时间,就完成了从濒临倒闭到创新发展的嬗变,2007年更是一举夺得“山东省服务名牌”,成为济宁地区惟一获此殊荣的超市企业。“万家乐”是怎么做到的?以“万家乐”为代表的优秀企业脱颖而出,对矿区服务业意味着什么?  

 艰难成长 ?

  矿区服务业的起步,是从后勤服务型、人员安置型的小服务网点开始的,它们以“三产”、“多种经营”的形式遍布总部机关和各矿、处、厂、公司驻地,在上世纪物资和服务比较缺乏的年代里,为矿区职工群众提供了衣食住行方便。进入新世纪,多数小型服务网点在激烈的市场竞争中败下阵来,位置也被地方服务企业或个体商铺取代。但是应该看到,集团公司近三十万职工家属日益提高的消费水平和购买力,为矿区服务产业的发展提供了肥沃土壤;缓解消化在岗富余职工再就业和职工子女就业的压力,也使矿区发展服务业成为现实需要。

  万家乐超市的成长历经坎坷。从1992年到2002年,曾经风光的矿区商场日渐衰落,每天的营业额只有几千元。为使商场走出困境,它的母体单位——经济技术开发总公司转变观念,决心引入先进的经营管理理念,进行超市化改造。他们聘请了上海的投资分析公司对矿区及邹城市的经济环境、购买力、零售业现状进行调查分析,聘请国内首批到“全球超市之王”沃尔玛培训的资深经理人作指导顾问,对超市的运作理念、经营模式、商品档次等作出了高标准定位。经过紧张的规划、筹备、培训,老旧的矿区商场涅槃为充满现代气息的大型超市,并且很快得到矿区及周边消费者的认可。

  仅在集团公司总部方圆一公里范围内,就有大大小小十几家超市,而且多为民营或连锁经营,在所有制、经营机制上占据先天优势。异常激烈的市场竞争,使万家乐超市必须通过不断创新经营、不断打造核心竞争力、不断提高服务质量和水平,才能实现艰难生存和发展。五年多来,在集团公司“十佳女职工”、万家乐超市有限公司董事长、总经理常虹的带领下,他们逐步形成了”日清日结,不断超越”的企业作风,”真诚做人,勤奋做事”的企业精神和”细微之处体现真情”的服务理念,形成了一整套包括管理文化、培训文化、形象文化、团队文化、品牌文化在内的价值理念体系。20061月,万家乐超市通过ISO90012000质量体系认证,成为本地区惟一一家通过销售服务认证的企业,也成为本地区业绩突出、信誉卓著的主要零售企业之一。

  按说一个超市做成这样算是不错了,可“万家乐”并不满足,他们选择了一条更艰难的进取之路——争夺“山东省服务名牌”,为长远发展奠定根基。   

名牌之路 ?

  2007年山东省服务名牌的竞争空前激烈,153家单位参评,淘汰率高达60%。资格初审、企业答辩、现场抽检,关关都要有近30 家企业打道回府,其中不乏“老字号”、“大品牌”。“万家乐”在参评企业当中,规模、名气几乎都是最小的,但常虹他们打定主 意:全力以赴,把创名牌的过程变成追求卓越、赶超一流的过程!

  720日,首战告捷,“万家乐”进入了89家初选企业名单。83日进行初选服务名牌企业答辩,同行业第八名的名次使万家乐 超市“命悬一线”,省评审组决定对这家规模小、名气小,但是冲劲特别大的矿区商业零售企业进行现场抽查,以决定其是否有资 格进入“决赛”。823日上午,两位省评审组委派的评审专家未及到兖矿宾馆放下行李,便直接来到万家乐超市进行暗访。在详细 了解了超市的商品采购、储存、物流配送、信息化管理等方面细节,尤其是看到“万家乐”精心营造的温馨和谐的购物环境后,两 位评审专家给予这样的评价:这么小的规模,能管理得这么规范、企业文化这么富有魅力,是我们没有想到的!你们做得比说得好

  96日上午,万家乐超市“感恩五周年”店庆活动高潮迭起,店内人头攒动,喜气洋洋,店外欢歌笑语,热闹非凡。在酬宾抽 奖活动即将揭晓大奖的时候,一个重大喜讯传来:万家乐超市有限公司通过了山东省名牌评审委员会的审查,成为2007年山东省66 家服务名牌企业之一,网上正式公布了!员工们欢呼雀跃,比自己家里有喜事都高兴。经过地市级评审推荐、企业答辩、现场评审 等“三大关六小关”,“万家乐”终于完成了从“无名小店”到“服务名店”的跨越,树起了兖矿服务业的首个“金字招牌”。 “真正的名牌应该树立在广大消费者心中,应该在提升服务水平和拓宽服务领域过程中不断证明自己,应该经得起时间的考验 和发展的历练”,谈到“万家乐”的品牌价值,经济技术开发总公司总经理刘广平异常冷静,他告诉记者:“矿区服务业的发展面 临着观念、资金、人才等诸多瓶颈,‘万家乐’等服务企业只有进一步提高服务质量和水平,发挥品牌效应,实现品牌辐射,才能 在激烈的市场竞争中实现发展,避免被淘汰的命运。” ?

  赢在未来 ?

  历史包袱重、经营范围窄、营业面积小,虽然挂上了“金字招牌”,但“万家乐”面临的发展形势依然严峻。尽管如此,常虹 他们还是坚定地着力于服务水平的提高,把2008年确定为“服务年”,向服务要效益,立足服务谋发展。“我们的目标,就是为矿 区职工群众和广大消费群体提供最优质的服务,让他们满意,也只有在此基础上,我们服务企业才有了牢固的发展基础,才能谈得 上带动矿区服务产业的繁荣和发展。”常虹说。 而在许多“万家乐”员工的心中,都有一幅这样的“未来图景”:一个充满现代气息的高标准商业中心在万家乐超市现址上崛 起,像大城市最优雅时尚的“休闲购物广场”一样,可以为广大消费者提供购物、休闲的“一站式服务”。同时,辐射带动周边区 域的餐饮业等服务业发展,形成本地区最繁荣的服务业“黄金地段”……

  《国务院关于加快发展服务业的若干意见》还指出:“加快发展服务业,形成较为完备的服务业体系,提供满足人民群众物质 文化生活需要的丰富产品,并成为吸纳城乡新增就业的主要渠道,也是解决民生问题、促进社会和谐、全面建设小康社会的内在要 求。”   我们相信,有国家的政策支持,有集团公司的高度重视和积极引导,矿区服务产业定会迎来“天时、地利、人和”的发展新机 遇……(王辉舒新)

 
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